Foto: ilijaa / AdobeStock in den Wäldern im Landesinneren werden weiße Trüffel gesucht und auf den Weingütern stehen regionale Sorten wie Malvazija Istarska und Teran im Mittelpunkt. Besonders die Gegend um Motovun und Buzet ist für Trüffel bekannt, während an der Küste zahlreiche Olivenölproduzenten ansässig sind.
Regionen für Weinlese, Olivenernte und kulinarische Feste.
I m Herbst beginnt in vielen europäischen Genussregionen die wichtigste Zeit des Jahres. Trauben werden gelesen, Oliven geerntet, Trüffel gesucht und auf Märkten und Festen kommen die Produkte der neuen Saison auf den Tisch. Für Reisende ist das eine gute Gelegenheit, regionale Küche dort kennenzulernen, wo sie entsteht – oft verbunden mit Wanderungen durch Weinberge, Besuchen bei Winzern und traditionellen Erntefesten.
Douro-Tal, Portugal Weinlese entlang des Flusses
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Im Douro-Tal beginnt die Weinlese meist im September. Auf steilen Terrassen oberhalb des Flusses wachsen die Trauben für Portwein und zunehmend auch für hochwertige trockene Weine. Rund um Peso da Régua und Pinhão liegen zahlreiche Quintas, von denen einige Führungen, Verkostungen und Übernachtungen anbieten. Gerade zur Erntezeit lässt sich nachvollziehen, wie eng Weinbau und Landschaft miteinander verbunden sind.
Tipp: Porto und das Douro-Tal lassen sich gut zu einer Reise verbinden: zunächst zwei Tage für Porto und seine Portweinkeller, anschließend einige Tage im Tal – per Zug, Mietwagen oder teilweise auch per Schiff.
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Toskana, Italien Weinlese und Olivenernte
Zwischen September und November dreht sich in der Toskana vieles um die Ernte. Zunächst werden in den Weinregionen Chianti, Montalcino und Montepulciano die Trauben gelesen, später beginnt die Olivenernte. Viele Ölmühlen verarbeiten die Früchte unmittelbar nach der Ernte. Das frische, ungefilterte Olivenöl – olio nuovo – wird traditionell auf geröstetem Brot probiert.
Tipp: Ein Agriturismo auf einem Weingut oder Olivenhof ist eine gute Basis für mehrere Tage. So bleibt neben Verkostungen und Produzentenbesuchen auch Zeit für Orte wie Siena, Pienza oder Montepulciano.
Piemont, Italien Trüffel und Barolo
Im Piemont fallen gleich mehrere kulinarische Höhepunkte in den Herbst. In den Weinbergen der
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Langhe werden die Trauben für Barolo und Barbaresco gelesen, während rund um Alba die Saison des weißen Trüffels beginnt. Von Oktober bis Dezember steht die Stadt bei der internationalen Trüffelmesse ganz im Zeichen der begehrten Knolle. Dazu kommen Haselnüsse, Käse und die kräftige regionale Küche.
Tipp: Alba eignet sich als Ausgangspunkt für einen mehrtägigen Aufenthalt. Einen Tag sollte man für die Stadt und den Trüffelmarkt reservieren, weitere für die Weindörfer Barolo, La Morra und Barbaresco.
Ahrtal, Deutschland Weinlese zwischen steilen Hängen
Das Ahrtal gehört zu den kleinsten Weinregionen Deutschlands und ist vor allem für seinen Spätburgunder bekannt. Im Herbst färben sich die steilen Weinberge rund um Ahrweiler, Dernau und Mayschoß, während in den Weingütern die Lese läuft. Der Rotweinwanderweg führt auf rund 35 Kilometern oberhalb der Ahr durch die Weinlandschaft und verbindet zahlreiche Weinorte miteinander. In der Region finden im Herbst zudem Weinveranstaltungen und Feste statt.
Tipp: Das Rotweinfest feiert sein 80. Jubiläum und lädt vom 26. September bis 4. Oktober 2026 zu neun Festtagen ein – gut kombinierbar mit einer Etappe auf dem Rotweinwanderweg.
Istrien, Kroatien Olivenöl, Trüffel und Wein
Istrien verbindet im Herbst gleich mehrere Erntezeiten. In den Olivenhainen beginnt die Ernte,
Foto: ilijaa / AdobeStock in den Wäldern im Landesinneren werden weiße Trüffel gesucht und auf den Weingütern stehen regionale Sorten wie Malvazija Istarska und Teran im Mittelpunkt. Besonders die Gegend um Motovun und Buzet ist für Trüffel bekannt, während an der Küste zahlreiche Olivenölproduzenten ansässig sind.
Tipp: Für die Reise lohnt sich die Kombination aus Küste und Hinterland. Rovinj oder Poreč bieten sich für die ersten Tage an, anschließend kann man rund um Motovun Winzer, Olivenölproduzenten und Trüffelrestaurants besuchen.
Steiermark, Österreich Wein, Kürbiskernöl und Erntefeste
Im Herbst zeigt sich die Südsteiermark von ihrer kulinarischen Seite. Entlang der Weinstraßen beginnt die Lese von Sauvignon Blanc, Welschriesling und anderen regionalen Rebsorten, während in den Ölmühlen frisches Kürbiskernöl produziert wird. Buschenschänken servieren dazu Brettljause, Käferbohnen und Sturm – den noch jungen, gärenden Wein. Zahlreiche Wein- und Erntefeste begleiten die Saison.
Tipp: Einige Tage an der Südsteirischen Weinstraße einplanen und den Aufenthalt mit einem Tag in Graz verbinden – die Altstadt gehört zum UNESCO-Welterbe.
Provence, Frankreich Oliven, Wein und Herbstmärkte
Nach dem Hochsommer beginnt in der Provence eine ruhigere kulinarische Reisezeit. Die Weinlese reicht je nach Lage bis in den Herbst, später beginnt die Olivenernte. Besonders in Gegenden wie den Alpilles und rund um Nyons gehören Olivenhaine und Ölmühlen zur Kulturlandschaft. Auf den Wochenmärkten stehen Pilze, Kastanien, Käse und weitere Produkte der Saison im Mittelpunkt.
Tipp: Saint-Rémy-de-Provence eignet sich gut als Standort für einige Tage in den Alpilles. Von dort erreicht man Olivenmühlen und Weingüter ebenso wie Les Baux-de-Provence, Arles und Avignon.