Einladung , die Vielfalt des Mittelmeers auf einem Teller zu erleben . Sie verbindet italienische , arabische und britische Einflüsse zu einer einzigartigen Geschmacksexplosion . Frischer Fisch , saftige Tomaten , aromatische Kräuter und eine große Portion Tradition prägen die Gerichte . Ob herzhaftes „ Stuffat tal-Fenek “ ( Kanincheneintopf ), knusprige „ Pastizzi “ oder süße „ Kannoli “ – die maltesische Küche erzählt Geschichten von Seefahrern , Einheimischen und ihrer Liebe zu gutem Essen . Begleite uns auf einer Reise zu den besten Restaurants der Insel , die dir dieses authentische Geschmackserlebnis näher bringen .
Maldonado Bistro Gozo
Ein sehr gemütliches Restaurant in einem alten Stadthaus in Victoria , Gozo . Der sympathische Gründer George kombiniert verschiedene mediterrane Einflüsse mit der traditionellen maltesischen Küche zu einem Geschmackserlebnis . Das ausgezeichnete Essen , das rustikale Ambiente mit alten Steinmauern und nicht zuletzt der herzliche Empfang durch das gesamte Team machen Lust auf den nächsten Besuch . www . maldonado . com . mt �
Is-Serkin
Ein kleiner Laden in Rabat , nur wenige Gehminuten vom Mdina Tor entfernt , der rund um die Uhr die besten Pastizzi frisch aus dem Ofen zu günstigen Preisen anbietet . Die leckeren Blätterteigtaschen sind mit Frischkäse , Erbsenpüree , Hühnchen und anderem gefüllt und der perfekte Snack nach einem Bummel durch die Altstadt . Toller Geheimtipp und auch bei Locals extrem beliebt . � Serkin-Crystal-Palace �
La Brioscia
Gleich neben dem Is- Serkin befindet sich die Eisdiele La Brioscia , wo man sich nach den leckeren Pastizzis mit köstlichen Eissorten und Desserts den Bauch vollschlagen kann . Uns hat es die Pistazientorte angetan – sehr mächtig , aber so lecker . www . labrioscia . com �
King ’ s Own Band Club Bar & Restaurant
Das schicke Restaurant liegt zentral in den Straßen von Valletta . Feine Küche und aufmerksamer Service , dazu gute Drinks - hier lässt es sich gut aushalten . Umgeben von Bannern und Emblemen sitzt man im Erdgeschoss in den ehrwürdigen Räumen der King ’ s Own Band .
� Kingsownbarandrestaurant �
Fotos : Leonhard Steinberg
Blue Elephant
Keine maltesische Küche , aber trotzdem ein Geschmackserlebnis . Gelegen im Hilton Malta entführt dieses Restaurant mit seinem schönen Ambiente aus „ Hütten “, Wasserbecken und viel Grün in die thailändische Welt . Die preisgekrönte Küche bietet eine vielfältige Auswahl an traditionellen und modernen thailändischen Gerichten , die mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen zubereitet werden . hiltonmaltaexperience . com �