Über den Dächern von Partschins, einem sonnigen Dorf oberhalb von Meran in Südtirol, liegt das Niedermair Nature Retreat – ein familiengeführtes 4-Sterne-Hotel, das Tradition, Nachhaltigkeit und moderne Architektur überzeugend verbindet.
Von Anja Bethge
E s gibt Orte, an denen man sofort langsamer wird. Orte, die ohne große Worte vermitteln, dass sie gut tun. Das Niedermair Nature Retreat oberhalb von Partschins ist genau so ein Platz. Für eine zweitägige Auszeit zog es uns – meinen Mann, unsere zehnjährige Tochter und mich – in das ruhig am Hang gelegene Hotel über dem Meraner Land. Schon bei der Ankunft wurde spürbar, wie viel Herz und Persönlichkeit in diesem Haus stecken: Das Konzept setzt auf regionale Produkte, nachhaltige Architektur und einen familiären Umgang, der angenehm unaufgeregt wirkt.
Nach einem umfassenden Umbau hat das Hotel in diesem Jahr wiedereröffnet. Mit dem Neustart hat der 25-jährige Sohn der Familie Kuen die Leitung übernommen – ein mutiger Schritt, der dem Haus eine klare, junge Handschrift verleiht. Sebastian begrüßt uns persönlich auf der neuen Panoramaterrasse mit einem alkoholfreien Apfelsecco. Bei Kaiserwetter Anfang November röstet er nebenbei Kastanien – ein sympathischer, fast unerwarteter Moment, der sofort zeigt, wie familiär dieses Haus geführt wird. Ein entspannter Start in unsere kleine Herbstferien-Auszeit.
� Moderne Zimmer mit viel Holz, Naturmaterialien und großzügiger Verglasung für den perfekten Ausblick.
� Zwischen Obstgärten, Panoramapool und Bergkulisse: Das Naturhotel liegt idyllisch am Hang.
Tradition und Moderne unter einem Dach
Die insgesamt 60 Zimmer verteilen sich auf den traditionellen Altbau und den neu gestalteten Anbau. Zur Auswahl stehen alpine Doppelzimmer und Appartements, helle Garden- und Nature-Doppelzimmer sowie großzügige Panoramasuiten. Wir wohnten in der Nature Sky Suite unter dem Dachfirst im obersten Stockwerk. Sie ist offen und lichtdurchflutet gestaltet und verfügt über eine raumhohe Verglasung, sodass der Blick über Partschins und die Berglandschaft den ganzen Raum prägt. Ein separates Kinderzimmer, zwei Balkone und ein Whirlpool machen die Suite zu einem komfortablen Rückzugsort – funktional, modern und zugleich durch die Naturmaterialien angenehm warm. Diese Verbindung aus Alt und Neu zieht sich durch das gesamte Haus: Selbst der ursprüngliche Empfangstresen wurde erhalten und im neuen, offen gestalteten Lobbybereich behutsam mit modernen Elementen kombiniert.
� Sonne im Gesicht, Berge im Blick und ein köstliches
Frühstück – besser kann ein Tag nicht starten.
� Mein Lieblingsplatz: die neue Panoramaterrasse – perfekt für einen Sundowner.
Wellness & Aktivsein
Der neue Wellnessbereich ist das stille Zentrum des Retreats. Ein 37 ° C warmer Sole-Whirlpool, finnische Sauna, Bio-Sauna, Dampfbad und ein stufenweise angelegter Ruheraum mit Blick ins Grüne sorgen für eine entspannte Atmosphäre. Besonders gelungen: Es gibt hier keine „ zweite Reihe“. Jede Liege – genauer gesagt jedes Bett – bietet freien Blick in den Garten und viel Abstand zum nächsten Gast. Unsere Tochter verbrachte die meiste Zeit im großen Indoorpool, der ideal für Familien ist, während sich ruhesuchende Erwachsene im Spa zurückziehen können. Dazu kommt ein Panoramapool im Außenbereich, der im Sommer sicherlich ein Highlight ist, den wir bei unserem Aufenthalt im November allerdings der kälteresistenten Fraktion überlassen mussten.
Was ich an solchen Urlauben besonders schätze, ist die unkomplizierte Mischung aus Aktivität und Entspannung. Wanderer und Naturliebhaber profitieren im Niedermair definitiv von der Lage: Zahlreiche Wege starten direkt vor dem Hotel, und die nahegelegenen Seilbahnen erschließen leichte Familienwanderungen ebenso wie anspruchsvollere Touren. Nach einem ausgedehnten Tag in den Bergen bietet der Spa-Bereich genau das richtige Umfeld, um die Beine hochzulegen und neue Energie zu sammeln.
Regionale Küche mit klarer Linie
Die inkludierte Halbpension im Niedermair bedeutet nicht „ ein bisschen Frühstück, ein bisschen Abendessen“. Sie steht für kulinarische Verwöhnung mit Fokus auf Regionalität und Authentizität. Morgens presst man sich seinen Saft aus frischem Obst und Gemüse selbst, dazu gibt es frisch zubereitete Eierspeisen, hausgemachte Marmeladen und Produkte aus der Südtiroler Landwirtschaft. Beim himmlischen Fünf-Gänge-Abendmenü wechselt die Küche zwischen traditionellen Gerichten wie Südtiroler Klassikern und leichter mediterraner Kost. Eine eigene Kinderkarte macht auch die jüngsten Gäste glücklich. Viele Zutaten kommen direkt vom eigenen Grundstück – darunter frische Äpfel und der hauseigene Apfelsaft aus den biologisch bewirtschafteten Obstgärten. Ergänzt wird das Angebot durch lokale Weine, darunter auch der eigene Bio-Rotwein des Hauses.
Schön ist, dass man ausgewählte Produkte mit nach Hause nehmen kann: den Apfelsecco, verschiedene Südtiroler Produkte sowie frische Äpfel oder frisch gepressten Apfelsaft aus den hauseigenen Plantagen. Eine einfache Möglichkeit, den Aufenthalt ein Stück zu verlängern.
� Herbstfarben und
Bergblick pur: Die Wanderwege beginnen direkt vor der Hoteltür.
� Nach einem aktiven Tag in den Bergen: Entspannung in der Wellness-Oase.
Familiengeführt und nachhaltig gedacht
Obwohl der Betrieb modernisiert wurde, bleibt der Charakter eines Familienunternehmens spürbar. Die Gastgeberfamilie ist präsent, ansprechbar und führt das Haus unkompliziert und persönlich. Dies wurde besonders deutlich, als Sebastian uns am Abend plötzlich selbst das Essen servierte – am Vortag war es ein anderer freundlicher Mitarbeiter gewesen. Hier arbeitet man nicht nach Zuständigkeiten, sondern nach Herzen. Die dahinterstehende Philosophie: ein nachhaltiger Umgang mit Ressourcen, regionale Lieferketten und ein Architekturkonzept, das Umwelt und Ästhetik vereint. Kein Wunder, dass das Retreat Teil der Change Maker Hotels ist, einer Gruppe ausgewählter Betriebe, die bewusstes Reisen fördern.
Mein Fazit
„ Ein Rückzugsort, der genau das bietet, was im Alltag oft fehlt.“
Anja Bethge, Redaktionsmanagerin
Das Niedermair Nature Retreat verbindet klare Architektur, modern interpretierte Tradition und eine Küche, die bewusst regional denkt. Besonders prägend ist die familiäre Führung, die dem Haus eine warme, ungekünstelte Atmosphäre verleiht. Für uns war der Aufenthalt eine ruhige, wohltuende Auszeit – geprägt von Panoramablicken, köstlichem Essen, Entspannung und einer authentischen Nähe zur Natur.
Alle Infos zum Hotel „ Niedermair Nature Retreat“: www. hotel-niedermair. com