Foto: Stella Hack jeden Anspruch. Viele der Hotels sind in historischen Bädervillen untergebracht, andere punkten mit moderner Architektur und Wellnessangeboten. Wer das Besondere sucht – und gleichzeitig das Gefühl von Zuhause – ist bei SEETEL genau richtig.
SPECIAL 15
KULINARIK So vielfältig wie die Insel:
Foto: Franziska Reichel weit mehr als nur Fisch
Usedom überrascht – auch kulinarisch. Natürlich gibt es ihn hier, den fangfrischen Fisch vom Kutter, das ehrliche Fischbrötchen direkt am Strand. Doch die Insel kann noch viel mehr: modern, kreativ, regional und mit viel Liebe zum Produkt. Wir durften die folgenden Restaurants besuchen und waren durch die Bank begeistert, denn jedes überzeugt mit seiner ganz eigenen Charakteristik und vor allem Kulinarik.
RESTAURANT 1922( BANSIN)
Zeitlos, klassisch, klar, charmant
Im eleganten Strandhotel Atlantic gelegen, in dem wir auf der Reise auch wohnen durften, ist das Restaurant 1922 eine Oase der Ruhe und
Raffinesse. Die Küche ist saisonal und fein abgestimmt. Regionale Zutaten werden mit Sorgfalt und Finesse zubereitet – mit einem geschulten Blick für Geschmack und Harmonie. Der Service ist aufmerksam, die Weinkarte hochwertig kuratiert. Ideal für ein ruhiges Dinner nach einem langen Tag am Strand.
BEACHERIA( BANSIN)
Leicht, lässig, lecker – Strandküche mit Stil
Direkt an der Strandpromenade gelegen, ist die Beacheria der perfekte Ort für eine entspannte Mahlzeit mit Meeresblick. Das Konzept: unkompliziert, aber hochwertig. Bowls mit frischen Zutaten, bunte Salate, Pasta, Wraps – modern interpretiert und liebevoll angerichtet. Hier trifft Urban Food auf Ostseefeeling. Ideal für alle, die es gesund, schnell und stilvoll mögen. Besonders charmant: Der Blick auf die Ostsee bei Sonnenuntergang – dazu ein Glas hausgemachte Limo, und der Tag ist perfekt.
O’ NE RESTAURANT( HERINGSDORF)
Fine Dining trifft Küstengenuss
Im Herzen von Heringsdorf, direkt im traditionsreichen Strandcasino, erwartet Gäste eine moderne Interpretation klassischer Inselküche. Das O’ NE beeindruckt mit klarem Konzept: hochwertig, aber nicht abgehoben. Auf der Speisekarte stehen regionale Produkte, die kreativ verarbeitet werden – ob Fisch, Fleisch oder vegetarische Gerichte. Die Atmosphäre ist stilvoll, das Interieur elegant mit warmen Materialien, die den Blick auf die Ostsee noch stimmungsvoller machen. Für ein besonderes Abendessen mit Niveau ist das O’ NE die richtige Adresse.
Unser Tipp: Probiert unbedingt mal das Erdbeer-Kaviar-Tiramisu!
UWES FISCHERHÜTTE( HERINGSDORF)
Der Klassiker mit Kutter
Ein echter Geheimtipp, den die Einheimischen längst lieben: Bei Uwes Fischerhütte sitzt man auf Holzbänken, schaut auf den Fischerkutter – und bekommt den Fang des Tages direkt auf den Teller. Räucheraal, Makrele, Dorsch – alles wird selbst geräuchert, gewürzt und mit ehrlicher Hand serviert. Besonders beliebt sind die rustikalen Fischbrötchen, die mit frischem Meerrettich, Zwiebeln und Salat belegt werden. Wer keinen Fisch isst, bekommt hier auch eine der besten Ofenkartoffeln mit Kräuterquark auf der Insel.
Unterkunft gesucht?
Ob charmantes Villenhotel, elegantes Strandresort oder familienfreundliches Appartement – die SEETEL- HOTELS bieten auf Usedom eine große Auswahl an Unterkünften für
Foto: Stella Hack jeden Anspruch. Viele der Hotels sind in historischen Bädervillen untergebracht, andere punkten mit moderner Architektur und Wellnessangeboten. Wer das Besondere sucht – und gleichzeitig das Gefühl von Zuhause – ist bei SEETEL genau richtig.