Alle Freunde französischer Gaumenspeisen und deren Ursprung, Köche und Geschichten aufgepasst – das ist ein Buch, das einen Deep Dive in die Kulinarik unseres Nachbarlandes verspricht.
D as Buch „ Die große Geschichte der französischen Küche“ von Loic Bienassis entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik – von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Doch neben Rezepten hat das Buch noch mehr zu bieten: Spannende Anekdoten und Porträts berühmter Köche wie Escoffier und Hermé machen dieses Buch zu einem absoluten Muss für Feinschmecker, Hobbyköche und Frankreich-Liebhaber. Bienassis gelingt ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und Tradition – untermalt von einzigartigen und umwerfenden Bildern. Wer also gern etwas mehr Background zu den Gerichten unseres Nachbarlandes hätte, der wird hier fündig!
QUICK FACTS
Loic Bienassis: Die große Geschichte der französischen Küche